今年はしそがぶわーっと豊作だったので、食べきれず。
しその実がおいしいという事で。

パパショップの外(商店街)でしその実をより分けていたら、
通りがけの顔見知りの人や常連さんやネイバーショップの人たちが
料理の仕方を教えてくれるという。これこそ、大阪。

しその実の取り頃をネットで調べて、少し収穫時期を逃したかもねと思っていたが、
ネイバーは「ちょっと若いね」「でもおいしいよ♪」とおっしゃる。
実際食べた感想は、下へ。

さて、実は先端から下にそって、しごくと、
すごく気持ち良く実が外れる。しかもすっごい癒しの香り。
これを続けていると、なんて幸せな人生なんだと感じます。
結構な量したので、この香りは翌日も指になんとなく残ってます♪

で、農薬ついていないので、明らかに虫と虫の棲家(白い綿みたいなん)が
ついているものもあるので、そういった茎は使わず、生ごみ溜めにポイッとリリース。
「てんぷらにしたらいいよ～♪」と教えてもらったので、綺麗なのをよける。

で、感想です。
佃煮は、プチっとおいしい。もう少しおいていたら実に種が混じって、プチプチ感が増したはず。
てんぷらは、あうっ、茎が食べれるのと食べれないのがある！揚げ方まずったのかな？
なんせ、初めてなもんで～。
あと、きゅうりと塩こんぷのお漬物に実を混ぜたらおいしいよ♪と教わったので、今度はそれだな！

ノラネコたんが2匹　毛づくろいしていた
近くに寄ると逃げるので・・・遠くからピンボケ撮影


黒の陶器に赤い花を並べる、綺麗すぎる